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atravéz de una correcta administración de los recursos, garantizando una experiencia única para nuestros huéspedes y clientes... Administración de costos EconomÃa Gastronómica Planeación Gastronómica Lineamientos de programa Distintivo H Escolaridad...
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Indispensable TÃtulo y Cédula Nutrición o afines Manejo y control de dietas y niveles calóricos NOM043, NOM251 Distintivo H... de recursos alimentarios Costeo de platillos e insumos Control de calidad e higiene en servicios de alimentos PaqueterÃa Office...
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existentes;logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme..., asà como con el Distintivo H. Coordinar la capacitación de los colaboradores, tanto en cursos como en procesos de certificación corporativos...
recursos humanos del comedor cocina, almacén y servicio. Controlar presupuestos, costos, compras e inventarios. Supervisar... de alimentos. Implementar programas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Distintivo H, NOM 251, NOM 605 Evaluar...
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a Domingo con un dÃa de descanso rolado REQUISITOS Liderazgo y manejo de equipo de trabajo Manejo distintivo H Control... de calidad e inocuidad de alimentos FUNCIONES Planear y supervisar menús Administrar recursos humanos del comedor Controlar...
Funciones principales Planear y supervisar menús hospitalarios dietas normales y terapéuticas. Administrar recursos... de alimentos. Implementar programas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Distintivo H, NOM 251, NOM 605 Evaluar...