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el recetario de bebidas estándar Se encarga junto con el Sommelier la gestión de la venta de vinos Realiza en conjunto... con el Sommelier los inventarios de vinos Verifica que cada bar cumpla con su stock autorizado Realiza las requisiciones de almacén...
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. Excelente presentación y comunicación. Conocimiento en vinos y maridajes (deseable). Manejo de protocolo de servicio...
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