Restaurante Brass Grill
CONVOCATORIA MASIVA IMPORTANTE RESTAURANTE SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DE SOUSCHEF, AYUDANTES DE PASTELERIA...
CONVOCATORIA MASIVA IMPORTANTE RESTAURANTE SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DE SOUSCHEF, AYUDANTES DE PASTELERIA...
CONVOCATORIA MASIVA IMPORTANTE RESTAURANTE SE ENCUENTRA EN LA BUÌSQUEDA DE SOUSCHEF, AYUDANTES DE PASTELERIA...
en los platos. · Trabajar de forma colaborativa con el chef, Souschef y chef de partida, ajustando tiempos de preparación y salida...
y desarrollo de menú. Requisitos Técnico o profesional en gastronomÃa. Experiencia mÃnima de 3 años como Jefe de Cocina o Sous... Chef en restaurantes de alto volumen. Conocimiento sólido de BPM, control de costos y manejo de equipos. Liderazgo...
y otros productos de cocina en coordinacioÌn con el chef ejecutivo y o sous chefs. 2.Pesar y porcionar los productos caÌrnicos, asiÌ...
y otros productos de cocina en coordinación con el chef ejecutivo y/o sous chefs. 2. Pesar y porcionar los productos cárnicos...
con el personal a cargo, para el seguimiento de las tareas asignadas, con la autorizacioÌn del chef corporativo y Souschef..., informando al Souschef Otras funciones que se le asigne de acuerdo a la naturaleza de su puesto.Competencias Experiencia...
, para el seguimiento de las tareas asignadas, con la autorización del chef corporativo y Souschef. Participa en la capacitación... al personal gastronómico, de su cocina. Supervisa y controla la calidad de los insumos, informando al Souschef Otras funciones...
de cocina en coordinacioÌn con el chef ejecutivo y o sous chefs. 2. Pesar y porcionar los productos caÌrnicos, asiÌ...