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, fríos y mangueras de los dispensadores, junto con la desinfección especializada de equipos Desmontaje de equipos... detectados en luminaria del salón, área de producción, equipo, maquinarias con el fin de que sean reportados al área...
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de insumos del área (Fríos y calientes) Realizar el pedido al jefe de cocina acorde a las fechas establecidas Control y gestión... de sus insumos y productos (gramajes). Verificar los tiempos de cocción de la alimentación. Realizar la producción (mise and place...