Colaborar en la elaboración y cocción de platos. Realizar la limpieza y organización de la cocina. Controlar el cumplimiento en el área de cocina de la normativa higiénico sanitaria establecida. Establecer, limpiar y organizar estaciones de...
Preparación de la mise en place y seguimiento de las recetas del Chef Pastelero. Verificar la calidad de las materias primas y que cumpla con las normas y especificaciones. Aplicar baños, glaseados y coberturas a los productos hor. Mantener...
Colaborar en la elaboración y cocción de platos. Realizar la limpieza y organización de la cocina. Controlar el cumplimiento en el área de cocina de la normativa higiénico sanitaria establecida. Establecer, limpiar y organizar estaciones de...
Elaborar productos panificados. Armado de Mise en place (preparado de ingredientes por receta) Realización de masas en amasadoras (proceso de producción de masa madre) Dividido y boleado de panes Incorporación de toppings (agregado de semil...
Preparación de la mise en place y seguimiento de las recetas del Chef Pastelero. Verificar la calidad de las materias primas y que cumpla con las normas y especificaciones. Aplicar baños, glaseados y coberturas a los productos hor. Mantener...
Preparación de la mise en place y seguimiento de las recetas del Chef Pastelero. Verificar la calidad de las materias primas y que cumpla con las normas y especificaciones. Aplicar baños, glaseados y coberturas a los productos hor. Mantener...
Elaborar productos panificados. Armado de Mise en place (preparado de ingredientes por receta) Realización de masas en amasadoras (proceso de producción de masa madre) Dividido y boleado de panes Incorporación de toppings (agregado de semil...
Elaborar productos panificados. Armado de Mise en place (preparado de ingredientes por receta) Realización de masas en amasadoras (proceso de producción de masa madre) Dividido y boleado de panes Incorporación de toppings (agregado de semil...
Preparación de la mise en place y seguimiento de las recetas del Chef Pastelero. Verificar la calidad de las materias primas y que cumpla con las normas y especificaciones. Aplicar baños, glaseados y coberturas a los productos hor. Mantener...
Elaborar productos panificados. Armado de Mise en place (preparado de ingredientes por receta) Realización de masas en amasadoras (proceso de producción de masa madre) Dividido y boleado de panes Incorporación de toppings (agregado de semil...