de tiempos de entrega. - Manejo de inventarios cíclicos y físicos. - Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM...
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e Inocuidad (BPM, HACCP, ISO 22000). - Realizar inspecciones y auditorías internas. - Asegurar el cumplimiento de las Buenas... Prácticas de Manufactura (BPM). - Capacitar al personal en temas de calidad, inocuidad y manipulación de alimentos...
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. - Cumplimiento normativo: Garantizar alineación con BPM, ICH, FDA, EMA y normativas locales. - Documentación técnica: Elaborar..., Normas BPM, ICH, FDA/EMA, Diseño experimental (DoE) y análisis estadístico, Software: Excel avanzado, herramientas...
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la recepción, rotación y conservación adecuada de frutas y verduras. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, BPM...
), la ejecución de preparaciones estandarizadas y las labores de orden, limpieza y desinfección de la cocina, cumpliendo con BPM...
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