Desserts zubereitet was es heißt alle Küchenabläufe optimal zu planen was sous-vide, HACCP, montieren und blanchieren...
auch Menüvorschläge und unterstützt den Sous Chef (m/w/d) bei der Vorbereitung vom Einkauf Du bist für die Zubereitung und Präsentation...
Zimmer und 40 luxuriöse Suiten, eine exklusive Club Lounge, ein besonderes Barkonzept im House of Gin, das Sous-vide...
Sous Chef oder Küchenleiter vorbereitet Einen 360° Einblick in das operative Management einer professionellen Hotelküche...
auf eine Position als Junior Sous Chef oder Küchenleiter vorbereitet - Einen 360° Einblick in das operative Management...
Unterstützung des Chefkochs und des Sous-Chefs bei der Entwicklung neuer Rezepte Überprüfen der Ausrüstung und der Geräte...
mit Sous Chef und Küchenchef bei Menüplanung Profil Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch Mehrjährige...
als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung. Erfahrung in der Küchenleitung oder als Sous Chef mit dem Wunsch...
. In enger Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef bringst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisekonzepte...
bereits einschlägige Erfahrungen als Küchenchef sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder sind engagierter Sous...