CHEFS Diseño de menús cíclicos Protocolos de seguridad alimentaria. Gestión de cocina. Servicio masivo. Estandarización de recetas mediante fichas técnicas para producción a gran escala. Gestión de personal Ejecución de eventos espec...
Objetivo del Puesto Administrar el correcto funcionamiento de las cocinas, verificando los estándares de presentación, calidad de los alimentos y seguridad alimenticia en todos los centros de consumo, respetando los costos y optimizando en...
Requisitos: Licenciatura en Gastronomía. Inglés básico Experiencia de 2 a 3 años en el puesto Habilidades Técnicas: Operación y administración de restaurantes de autor (deseable) Manejo de costos y presupuestos e inventarios Arte c...
Hospital Ángeles del Carmen, pioneros y líderes en su ámbito, te invita a formar parte de su extraordinario equipo de trabajo. Escolaridad: Lic en gastronomía (INDISPENSABLE CONTAR CON TITULO Y CEDULA) Funciones: ● Procurar un servicio ...
Hospital Ángeles del Carmen, pioneros y líderes en su ámbito, te invita a formar parte de su extraordinario equipo de trabajo. Funciones: ● Procurar un servicio optimo. ● Supervisión en la preparación y montaje de platillos. ● Creación...
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