Descripción PastelerÃa La Universidad es una empresa dedica a la elaboración de pan y pasteles realizados...
, Querétaro Funciones Manejo de masas Amasado de pan salado Producción de galleterÃa Forjado de piezas de pan Limpieza...
de bizcocho, preparación de masas, conocimiento en pan dulce, apegado a recetas y normas de higiene Disponibilidad para rolar... horarios y turnos Qué funciones realizarás Producción y horneado de variedades de pan dulce Aplicar las técnicas básicas...
y el pan de alta calidad. Si dominas las técnicas europeas y buscas estabilidad con excelentes ingresos, este es tu lugar... tu tarde. Tu Especialidad Dominio de PanaderÃa Francesa y Pan Rústico. Manejo experto de Masa Madre y fermentaciones...
I. OBJETIVO DEL PUESTO Asegurar el correcto manejo de materias primas y productos perecederos mediante el seguimiento a los procesos establecidos, cuidando el rendimiento de cada uno de ellos. CLIENTES INTERNOS CLIENTES EXTERNOS IND...
producciones de pan y postre. Revisa calidad, frescura y rotación de productos. Revisa caducidades. Verifica productos faltantes... de vitrina. Emplaca, fermenta y hornea pan. Elabora postres y nuevos productos. Elabora bebidas calientes y frÃas. Revisa...
Elaboración de menú Estandarización de recetas Conocimiento de variedades de pan. Control de áreas de almacenaje e inventario...
Asegurar y supervisar el proceso de preparación de pan gourmet y reposterÃa fina a través de los estándares de calidad...
más cercano: ALTAVISTA o LA BOMBILLA (linea 1) 5 min Funciones principales: Destajo en PanaderÃa Realizar pan mesa de bizcocho...
al cliente Empacado de pan al cliente Acomodo de pan para exhibición Orden y limpieza de área Ofrecemos Sueldo base semanal...