utensilios, instalaciones, materia prima, insumos, platillos, presentación, limpieza, higiene y aprovechamiento de la mercancÃa...
, presentación e higiene del restaurante. Objetivo del puesto Asegurar la correcta preparación y presentación de los platillos... de alimentos Verificación de calidad, sabor, textura y presentación de los platillos Control de insumos, conservación y correcta...
las instalaciones en óptimas condiciones de higiene, orden y presentación. Actividades Limpieza y aseo general de instalaciones.... Sanitización de áreas comunes y baños. Recolección de residuos y manejo adecuado de insumos de limpieza. Cumplimiento de normas...
de insumos al área de cocina según requisiciones. Mantenimiento del orden y limpieza del almacén. Registro de mermas..., caducidades y productos dañados. Apoyo en inventarios fÃsicos periódicos. Cumplimiento de normas de higiene Distintivo H, BPM...
y manejo de comida a gran volumen. Control de insumos y materias primas. Mantener la limpieza e higiene del área de cocina...
de normas de higiene alimentaria. Limpieza y sanitización de utensilios, equipos y área de trabajo. Apoyo en inventarios... y control de insumos. Reporte de faltantes, mermas o incidencias al encargado de unidad. Trabajo en equipo para garantizar...
en óptimas condiciones de higiene, orden y presentación. Actividades Limpieza y aseo general de instalaciones. Sanitización... de áreas comunes y baños. Recolección de residuos y manejo adecuado de insumos de limpieza. Cumplimiento de normas...
los mantenimientos preventivos y correctivos de máquinas, equipos e instalaciones de acuerdo con el manual. 2.Asegurar la limpieza... de limpieza e inocuidad que se requieren. 4.Gestionar al personal a su cargo para realizar las actividades...
, que contribuya al buen funcionamiento de las operaciones diarias, manteniendo altos estándares de calidad, limpieza y atención... la limpieza y el orden en cocina, comedor y áreas comunes. Brindar apoyo al equipo de cocina y servicio en momentos de alta...
el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza e higiene. Supervisar el servicio al cliente y resolver incidencias de manera... profesional. Controlar inventarios, mermas y pedidos de insumos. Dar seguimiento a indicadores de ventas, costos y productividad...