CHEF COMEDOR IDUSTRIAL - ZONA AEROPUERTO QRO Se busca Chef con experiencia en altos volúmenes de producción de alimentos para comedor industrial coordinando la preparación y presentación de alimentos del comedor, supervisando las actividad...
Asegurar la inocuidad alimentaria. Trabajar con los lineamientos NOM-251 y NOM-605. Capacitar al personal sobre el manejo correcto de alimentos. Dar seguimiento a incidencias y realizar un plan de acción para la resolucion de incidencias...
Supervisar la operación integral del comedor, asegurando el cumplimiento de los servicios y estándares establecidos. Administrar y coordinar al personal, incluyendo asignación de actividades, horarios, capacitación y seguimiento al desempe...
Supervisar el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene del personal, instalaciones, equipos y utensilios. Verificar la correcta recepción, almacenamiento y conservación de alimentos, incluyendo temperaturas, caducidades, etiqueta...
Supervisar la operación diaria del comedor y garantizar el cumplimiento de los servicios. Coordinar y administrar al personal, incluyendo horarios, asistencia, capacitación y desempeño. Garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos y...
Supervisar la operación diaria del comedor. Garantizar el cumplimiento de horarios de servicio y producción. Asegurar que los menús se elaboren conforme a gramajes, recetas y estándares establecidos. Coordinar la preparación, producción ...
El GERENTE GENERAL / KAMes responsable de administrar y hacer crecer cuentas estratégicas en comedores industriales de alto volumen, supervisando la correcta operación de multicomedores con producción diaria de 6,000 a 7,000 tiempos de comi...
Experiencia en manejo y supervisión de cajas y efectivo. Atención y servicio al cliente. Manejo de personal. Responsabilidad, liderazgo y buena actitud. Disponibilidad de horario de lunes a domingo con 1 descanso entre semana (tarde)...
Dirigir el servicio de Unido, garantizando el rendimiento de los alimentos y la calidad de los alimentos. Supervisar la planificación y ejecución de los menús, utilizando los programas adecuados de la empresa....
Supervisar y coordinar la operación diaria del comedor industrial. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e higiene. Coordinar y dar seguimiento a las actividades del personal operativo. Verificar el montaje, ser...