Hongos portobello rellenos de cangrejo
Ingredientes:18 hongos portobello 2 cdas. aceite de oliva 1 tz. cebolla blanca picada 2 cdas. ají limo picado 2 cdas. cebolla china, parte blanca, ...
Mousse de chocolate
Ingredientes:250 g cobertura de chocolate bitter en trozos pequeños 100 g mantequilla sin sal 4 yemas 3 cdas. licor (Cointreau, whisky o pisco) 5 c...
Ejercicios para eliminar grasa abdominal
¡Dile adiós a tus michelines! En Perudalia vamos a darte algunos consejos que te ayudarán a eliminar la grasa de la barriga pa...
Cómo hidratar los pies
Nuestros pies llevan, literalmente, un gran peso encima. Además de ser el soporte de nuestro cuerpo constantemente sufren por los roces con ...
Tacu tacu de pallares
Ingredientes:4 1/2 tzs. pallares verdes cocidos 1/2 tz. aceite de oliva 1 1/4 tz. cebolla picada 6 dientes de ajo molidos 7 cdas. crema de ají amar...
Molde de gelatina de frutas
Ingredientes:1/2 cda. colapez en polvo 1 tz. agua 1 tz. azúcar 1 tz. jugo de manzana 3 cdas. pisco 1 cda. aceite 1 tz. mango en láminas finas 3 kiw...
Pollo y champiñones con arroz
Ingredientes:1/2 litro de fondo claro de ave 1 cda. aceite de oliva 1/2 kg. champiñones 1 diente de ajo en minibrunoise 1 tz. pechuga de pollo sanc...
Cebiche MMXII
Ingredientes:10 limones 1 rama de apio 3/4 cebolla roja 4 cdas. aceite de oliva 8 langostinos 2 calamares en aros 2 cdas. pulpo cocido en láminas 8...
Soufflé helado de maracuyá
Ingredientes:1 cdta. gelatina en polvo 2 cdas. jugo de limón 2/3 tz. pulpa de maracuyá 3/4 tz. azúcar 1/4 tz. agua 3 claras 1/3 tz. crema de leche ...
Qué evitar comer si tengo migraña
La migraña es una condición que puede desestabilizarnos por completo, pues los fuertes dolores de cabeza que se sufren junto con las...
Croquetas de pescado con camote
Ingredientes:1 filete de trucha (120 g aprox.) 2 cdas. cebolla roja picada 1 cebolla china picada 1/2 tz. pan molido 1 cda. culantro picado 2 huevo...
Cuáles son las causas de la faringitis
La faringitis es una inflamación de la faringe y una de las enfermedades más habituales que afectan a la zona del oído, garga...
Quinua salteada
Ingredientes:2 cdas. aceite 200 g tocino ahumado picado 1 tz. cebolla picada 1 cda. ajo picado 1/4 tz. ají amarillo en tiras 1 tz. alverjas precoci...
Milanesas de conchitas
Ingredientes:2 docenas de conchitas 2 huevos 100 g pan oscuro molido 100 g queso parmesano rallado 1 cdta. páprika rodajas de limón mayonesa sal y ...
Bizcocho de plátano y chocolate
Ingredientes:1 cdta. mantequilla 1 cda. harina sin preparar 1/2 tz. harina preparada 3/4 tz. harina integral 1/2 tz. avena 1 cdta. polvo de hornear...
PERÚ
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¿Quienes fueron los primeros pobladores del Perú?
Un alto número de personas, sobre todo extranjeras, cree que la Historia del Perú...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Sur del Perú
En la Costa Sur del Antiguo Perú sobresalieron las Culturas Paracas, que surgió ...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Central del Perú
Hace cerca de dos mil años, en la Costa Central de lo que hoy es el Perú, se des...
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Culturas Pre-Incaicas: La ciudad sagrada de Caral
Caral fue la ciudad más antigua de nuestro Continente, con unos 5 mil años, cont...
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Los primeros peruanos hallaron guanacos y vicuñas. Del cruce de guanacos y vicuñ...
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Culturas Pre-Incaicas: Andes del Sur
En los Andes peruanos del Sur, surgió la Cultura Wari, o Huari, en el actual Departamen...
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Culturas Pre-Incaicas: Selva Alta
En la Selva Alta peruana, entre los Ríos Huallaga y Marañón, surgió...
Participa
¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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