Tiempo de cocción de los frijoles
Los frijoles encabezan la lista entre las legumbres más populares, ofreciendo una gran variedad de preparaciones deliciosas y perfectas par...
Pastel dulce de choclo
Ingredientes:3 huevos 5 choclos 5 panes chancay sin corteza ni migaja 1 tz. leche evaporada 3/4 tz. azúcar 1 cda. canela 100 g mantequilla derretid...
Miniquiches de quesos y tomates cherry aromatizados
Ingredientes:Masa: 12 tomates cherry Para decorar: 3 cdas. albahaca picada 1/2 tz. leche 2 huevos 1 cda. queso crema (tipo Philadelphia) 1 cda. que...
Cebiche ítalo-peruano
Ingredientes:160 g calamar en aros 160 g langostinos 200 g champiñones en láminas 1/2 kg. fortuno u ojo de uva en filetes 2 dientes de ajo licuados...
Capricho de pasas
Ingredientes:1/2 kg. pasas negras 1 1/2 tz. agua 3 cdas. pisco puro 2 1/2 tzs. harina sin preparar 2 cdtas. polvo de hornear 1/2 cdta. sal 3/4 tz. ...
Sopa de pollo de la abuela
Ingredientes:1/2 cdta. aceite vegetal 1 cebolla picada 1 diente ajo picado 3 ramas de apio picadas 1 poro en rodajas 1 zanahoria en rodajas 1 cda. ...
Pastel de choclo
Ingredientes:1 1/2 kg. choclo desgranado 6 ajíes amarillos sin venas ni pepas 4 cdas. aceite 180 g mantequilla 2 dientes de ajo picados 5 huevos 1/...
El cebiche según Don Cucho
Ingredientes:800 g perico o tilapia en filetes 1 cebolla roja a la pluma 1 ají limo rojo sin venas ni pepas, picado grueso 1 ají limo amarillo sin ...
Manzanas y lentejas al estilo hindú
Ingredientes:hojas lechugas (variadas y tiernas) 1 manzana delicia sin piel 1/2 tz. lentejas 1/2 litros de agua de piña 1 cda. jugo de limón 2 cdas...
Coco playero
Ingredientes:1 coco entero 1/2 tz. crema de leche batida 1/2 tz. mayonesa 2 cdas. mostaza ají amarillo sin venas ni pepas, picado 1/2 tz. apio pica...
Cómo reutilizar hueveras
Cada vez hay más personas que se animan a reutilizar los objetos cotidianos para darles una nueva vida y contribuir, así, a un mundo ...
Galletas navideñas
Ingredientes:1 tz. mantequilla Varios: 1 cdta. extracto de almendras 1 cda. agua 1 tz. azúcar en polvo cernida Glaseado instantáneo: leche 1 1/2 cd...
Pollo en salsa parrillera al café
Ingredientes:1 tz. café pasado 1/2 tz. whisky 1/2 tz. azúcar rubia 1/2 tz. sillao 2 cdas. vinagre blanco 1 cdta. salsa inglesa 4 filetes de pechuga...
Picante de camarones y langostinos
Ingredientes:3,4 kg. camarones medianos 400 g colas de langostino 1/2 tz. aceite 1/2 cda. ají mirasol molido 1/2 cda. ají panca molido 1 tz. caldo ...
Trucha en el jardín
Ingredientes:2 truchas 1/2 tz. leche de soya 1 cdta. aceite 1 cdta. mantequilla 2 papas amarillas sancochadas y prensadas 1/2 kg. espinaca 2 corazo...
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Culturas Pre-Incaicas: La ciudad sagrada de Caral
Caral fue la ciudad más antigua de nuestro Continente, con unos 5 mil años, cont...
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En la Costa Norte del actual Perú, bañadas por el Océano Pacífico,...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Sur del Perú
En la Costa Sur del Antiguo Perúsobresalieron las Culturas Paracas, que surgió...
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Culturas Pre-Incaicas: Andes Norteños y Centrales
En la Sierra Norte y Central del Antiguo Perúresaltaron las Culturas Cajamarca y Chav&...
Participa
¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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