Lomo en jalea de rocoto y chimichurri de piña
Ingredientes:1/2 kg. rocoto 1 1/2 tz. azúcar 1 cda. canela en polvo 1 cda. ají panca molido 6 medallones de lomo 2 cdas. aceite de oliva 3 cdas. ac...
Infusión de coca
Ingredientes:2 tzs. agua 6 hojas de coca 1 cdta. miel de abeja Preparación:Haga hervir el agua en una olla a fuego medio. Retire del fuego y...
Camarones enteros marinados
Ingredientes:4 cdas. ají amarillo molido 2 cdas. perejil picado 1 cda. hojas de orégano fresco 1/4 tz. vinagre rojo 1 cda. jugo de limón 1/4 tz. vi...
Pepinillos rellenos de cebiche
Ingredientes:150 g pescado blanco tz. jugo de 6 limones 1/2 diente de ajo picado 1/2 cda. pisco 2 cdas. caldo de pescado 1 cda. cebolla pequeña, en...
Tartare de atún (Tartarditonno)
Ingredientes:Aliño: 1/2 cda. mostaza 1 cda. aceite de oliva 1 cda. vinagre de jerez jugo de 1 limón Tartar: 1/4 kg. filete de atún fresco 1/2 rocot...
Torta de arroz y queso
Ingredientes:1/2 cebolla picada 2 huevos 100 g jamón picado 200 g queso mozzarella en láminas 4 tzs. caldo de pollo 100 g queso parmesano rallado 3...
Uvas gigantes con queso y nube de tocino
Ingredientes:30 uvas red globe grandes 125 g queso crema de cabra 4 cdas. leche fresca 1 cdta. mostaza dijón 1 1/2 cda. cebolla china, parte verde,...
Pila de combustible de Toyota tiene diseño audaz
Toyota dio a conocer el diseño final de su modelo de célula de combustible para sedan, prevista para el lanzamiento en Japó...
Berenjena con cebolla caramelizada
Ingredientes:2 berenjenas 2 cdtas. sal gruesa 2 cdtas. aceite de oliva 3 cebollas blancas en tiras finas 2 dientes de ajo picados 1/4 tz. caldo de ...
Empanaditas de queso fuerte
Ingredientes:Masa: 1/2 kg. harina de trigo 10 cdas. mantequilla 1 huevo 1/2 tz. agua Relleno: 4 huevos sancochados picados 100 g queso gruyer 1 cda...
Cómo prevenir la tendinitis
La tendinitis es una enfermedad que se debe a la inflamación del tendón , que es el tejido que une el hueso al músculo que l...
Seco de mero
Ingredientes:4 cdas. aceite de oliva 1 tz. cebolla picada 3 dientes de ajo picados 1/4 cdta. comino 4 cdas. ají amarillo molido 3 cdas. puré de cul...
Tarta helada de chocolate
Ingredientes:Base: 1/4 tz. agua 1 cdta. colapez 1 lata de leche condensada 1 cdta. vainilla 100 g chocolote bitter derretido Relleno: 100 g mantequ...
Salchichas retorcidas
Ingredientes:8 láminas de tocino 4 cdas. salsa barbacoa 4 salchichas frankfurt 1 cda. aceite 4 panes baguetino 1 1/2 cda. mostaza 4 hojas de lechug...
PERÚ
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¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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