RecetasEnsalada exótica parrillera

Ingredientes:

• 1 frasco palmito en conserva
• 2 paltas punta en cubos
• 3 tzs. papaya en cubos
• 1/2 cdta. ají picado
• 7 cdas. aceite de oliva
• 2 cdas. vinagre
• sal y pimienta

Preparación:

Corte el palmito en rodajas y mézclelo con la palta y la papaya en una fuente. La salsa vinagreta se obtiene batiendo el ají, el aceite, el vinagre, sal y pimienta. 

TIP DEL EXPERTO (-):

 Se recomienda aderezar la ensalada sólo antes de servir.