RecetasFrutas a la parrilla

Ingredientes:

• 1 1/2 kg. fruta picada (mameyes, melocotones, plátanos, peras, manzan
• 1/2 tz. vino blanco dulce
• 1/2 tz. azúcar rubia
• 3/4 cdta. canela en polvo
• nuez moscada rallada
• jugo de 2 limones
• 8 cdas. mantequilla sin sal

Preparación:

Corte la fruta en cubos pequeños. Mezcle con el azúcar, vino blanco, jugo de limón, nuez moscada y canela. Corte ocho láminas de papel aluminio en cuadrados, engrase toscamente cada una con una cucharada de mantequilla y distribuya la fruta en el centro. Cierre formando paquetes herméticos. Colóquelos sobre la parrilla por 15 minutos. Retire y abra el paquete sobre cada plato, haciendo un corte en cruz en la parte superior, y coloque un copo de crema batida. 

TIP DEL EXPERTO (-):

Se recomienda servir este plato de inmediato para que todo el sabor de las frutas se pueda degustar al máximo.