RecetasGalletada

Ingredientes:

• 500 g galleta de vainilla molida
• 1 disco de merengue seco de 150 gramos
• 1/4 de litro de manjarblanco

Preparación:

Cubra totalmente con la galleta un recipiente de vidrio o de acero de 30 por 20 centímetros. Triture ligeramente el disco de merengue, eche sobre las galletas e intercale con el manjarblanco. Lleve al refrigerador durante una hora, para que tome consistencia. Sirva frío.

TIP DEL EXPERTO (-):

Una forma de obtener manjarblanco consiste en colocar una lata de leche condensada, sin abrir, en una olla pequeña. Vierta agua hasta alcanzar las tres cuartas partes de la lata y cocine en baño maría, a fuego medio, durante dos horas. Deje enfriar la lata antes de abrirla.