Lúcumo
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
35 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
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Ingredientes:
- 3 oz pisco puro
- 60 g pulpa de lúcuma
- 2 gotas de vainilla
- 4 oz leche evaporada
- 2 oz jarabe de goma
- 6 cubos de hielo
- canela en polvo
Preparación:
Licúe todos los ingredientes excepto la canela, de 15 a 20 segundos. Vierta en dos copas martini previamente heladas. Espolvoree la canela encima y sirva.
TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):
Combine con champiñones rellenos gratinados o makis de causa.
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