RecetasSánguche con tortilla

Ingredientes:

• 2 panes
• 1 cdta. aceite
• 1 cdta. mantequilla
• 2 huevos
• 1 lámina de jamón inglés
• 1 lámina de queso
• sal y pimienta

Preparación:

Bata ligeramente los huevos con un tenedor y luego incluya el jamón y el queso picaditos. Sazone con sal y pimienta. Aparte, en una sartén, vierta el aceite y agregue la mantequilla; espere a que esta se derrita antes de echar los huevos. Deje que la tortilla cocine antes de dar la vuelta y retire de inmediato. La tortilla ha de quedar jugosa. Arme los sánguches y acompañe con mostaza, ketchup, mayonesa, salsa de ají, etc. 

TIP DEL EXPERTO (-):

Añada champiñones laminados, previamente cocidos, a los huevos batidos. Aromatice con orégano o lo que tenga en la despensa y acompañe com papas fritas de bolsa.