RecetasBatido de soya

Ingredientes:

• 2 tzs. leche de soya
• 1 tz. yogur natural
• 1/2 tz. lúcuma en trozos
• 1/2 tz. fresas picadas
• 1/2 tz. plátano de la isla en trozos
• 20 cubos de hielo

Preparación:

Licúe la leche de soya y el yogur durante 30 segundos. Añada la lúcuma, las fresas y el plátano, y continúe licuando durante un minuto más. Ponga los cubos de hielo en vasos altos y sirva el batido.

TIP DEL EXPERTO (-):

Si no encuentra lúcuma fresca, puede reemplazarla por dos cucharadas de harina de lúcuma.