RecetasCompota de frutas

Ingredientes:

• 1 cdta. semillas de anís
• 1/2 manzana sin piel ni pepa, en cubos
• 1/2 melocotón sin pepa, en cubos
• 1/2 plátano de seda en rodajas
• 3 guindones

Preparación:

Haga hervir media taza de agua con el anís durante cuatro minutos. Cuele. Regrese el agua a la olla y añada la manzana, el melocotón, el plátano y los guindones, previamente remojados durante 20 minutos en agua caliente. Cocine entre ocho y 10 minutos. Una vez que la fruta esté cocida, retírela del fuego. Quite las pepas de los guindones y aplaste todas las frutas con un tenedor. Si prefiere, licúelas.

TIP DEL EXPERTO (-):

Pruebe preparar esta compota con variedad de frutas. Aproveche las de estación o aquellas que no acostumbra darle al bebé, como mango o mamey. Son deliciosas y muy nutritivas.