RecetasCrisinos de espárragos

Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 cdas. leche evaporada
• 16 láminas de masa wantán
• 16 espárragos cocidos
• 2 cdas. ajonjolí
• 1 cda. mantequilla

Preparación:

Con un tenedor bata el huevo y la leche. Pincele las láminas de masa wantán con esta mezcla. Coloque un espárrago en el borde de cada lámina, enrolle y presione bien los bordes para asegurar la masa. Pincele los rollos con la mezcla de huevo y leche restante y esparza encima el ajonjolí. Coloque los rollos de masa wantán en una lata engrasada con la mantequilla y llévelos al horno a 200 ºC durante 15 minutos. Retire del horno y sirva los crisinos de espárragos.

TIP DEL EXPERTO (-):

Los espárragos son fuente de folato, una vitamina del complejo B que contribuye a aprovechar las proteínas durante las etapas de rápido crecimiento, como la adolescencia y el embarazo.