Chicha morada con truco
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
35 años
|
Hombre
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Recetas
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Ingredientes:
- 2 kg. maíz morado
- 1/2 kg. manzanas
- 2 membrillos
- cáscara de 1 piña
- canela en tronco
- 15 clavos de olor
- azúcar
- jugo de 15 limones
- 1/2 botella pisco Italia
- pisco
- hielo
Preparación:
Desgrane el maíz y lleve a hervir los granos y la coronta con tres litros de agua. Incluya la fruta cortada, la cáscara de piña, canela y clavo. Hierva hasta que los granos revienten y cuele. Deje enfriar y sazone con azúcar y jugo de limón.
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