RecetasSándwich dulce

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo deshuesada (400 g aprox.)
• 3 cdas. ketchup
• 1 cdta. salsa inglesa
• 1/2 cdta. mostaza
• 1 cda. aceite vegetal
• 1 manzana verde en cubos
• 2 cdas. damascos picados
• 4 cdas. pecanas picadas
• 4 cdas. mayonesa
• 4 panes de yema
• sal y pimienta

Preparación:

Sazone el pollo con sal y pimienta, y úntelo con el ketchup, la salsa inglesa y la mostaza previamente mezclados. 

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y cocine el pollo durante cinco minutos por lado. Pique en cubos pequeños, deje enfriar y luego mezcle el pollo con la manzana, los damascos, las pecanas y la mayonesa. Sazone con sal y pimienta. Abra los panes, distribuya entre estos la preparación. Corte por la mitad y aliste.

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

Evite que la manzana se oxide durante la preparación, colocando los cortes en un bol mediano con agua y jugo de medio limón.