Tomates a la mozzarella
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
35 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
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Ingredientes:
- 3 tomates sin piel ni pepas, en rodajas
- 200 g queso mozzarella en láminas
- 6 cdas. aceite de oliva
- 3 cdas. vinagre
- 2 cdas. mostaza
- 2 cdas. albahaca picada
- hojas de albahaca
- sal y pimienta
Preparación:
Distribuya las rodajas de tomate y mozzarella en seis platos. Mezcle el aceite, el vinagre, la mostaza y la albahaca. Emulsione bien, luego sazone con sal y pimienta. Vierta este aliño sobre las rodajas de tomate y queso. Adorne con hojas de albahaca.
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