Pachamanca a la olla
Ingredientes:3 cdas. culantro licuado 3 cdas. ají panca molido 2 cdas. ají amarillo molido 2 cdtas. ajo molido 4 cdas. vinagre blanco 1 tz. chicha ...
Áspic de camarones con salsa de palta
Ingredientes:Áspic de camarones: 3 tzs. agua 1 rama de perejil 1/2 cebolla blanca 4 granos de pimienta 1 kg. colas de camarón (con cáscara) 30 lámi...
Terrina de pollo y hierbas
Ingredientes:1 1/4 kg. filetes de pierna de pollo 1 cda. ajo molido 1 tz. vino blanco o caldo de pollo 2 cdas. perejil picado 1 cda. culantro picad...
Nuevo cóctel de camarones
Ingredientes:1 tz. mayonesa 1/4 tz. ketchup 4 gotas de salsa inglesa 1/8 tz. ron rubio 1/2 cdta. ají amarillo molido 3 corazones de alcachofa en cu...
Qué hacer en Barcelona gratis
¿Quieres disfrutar de Barcelona sin gastarte dinero? Debes saber que en la ciudad condal existen una gran variedad de opciones tanto cultur...
Soufflé a la alemana
Ingredientes:8 cebollas blancas grandes 6 huevos 250 g queso edam 2 tzs. salsa blanca 1/4 tz. queso parmesano mantequilla sal, pimienta y nuez mosc...
Sopa de fresa
Ingredientes:1 tz. azúcar 600 g fresas 1 tz. vinagre balsámico 1/2 l litro de helado de limón (o helado de pisco sour) hojas de menta Preparaci&oac...
Pierna de cordero mechada
Ingredientes:2 cdas. aceite 3 cebollas blancas en cubos 3 dientes de ajo en láminas 1 cda. hojas de romero picadas 2 zanahorias en media luna 3 tzs...
Canastillas de crema pasión
Ingredientes:1 cda. aceite 6 láminas de masa wantán 1/2 tz. queso crema (tipo Philadelphia) 1/4 tz. pulpa de maracuyá 1 cda. azúcar en polvo 4 cdas...
Orines del niño
Ingredientes:1/2 litro de agua de piña 1 rama de canela 3 clavos de olor azúcar 2 litros de jugo de uva verde 1 tz. pisco 1 tz. manzana picada 1 tz...
Risotto negro de calamares y langostinos a la parrilla
Ingredientes:4 cdas. aceite 1/4 tz. cebolla blanca finamente picada 1 cda. ajo picado 2 tzs. arroz arborio 1/2 tz. vino blanco 1 1/2 cda. tinta de ...
Frutas frescas en galletas de granola
Ingredientes:1/2 tz. fresas en cubos pequeños 1/2 cdta. vainilla 1 cda. leche evaporada 1 3/4 tz. harina preparada 1 cdta. polvo de hornear 1 tz. g...
Cómo dejarse barba
Las barbas vuelven a estar de moda. Ya sea una barba entre hipster leñador o una barbita de cuatro días, en Perudalia te vamos a exp...
Cómo causar una buena impresión a un cliente
En el mundo laboral causar la mejor impresión posible siempre es importante, marcando la diferencia en el modo en el que nos relacionamos c...
Paté de higado de pollo con higos y nueces
Ingredientes:4 cdas. aceite de oliva 1/2 kg. hígado de pollo 1 diente de ajo picado 1 tz. cebolla blanca picada 3 cdas. pisco 1 tz. caldo de pollo ...
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