Fresas asadas

Fresas asadas

Ingredientes:2 cdas. mantequilla sin sal 1 tz. azúcar 500 g fresas, en mitades 1/4 tz. licor de naranja 1/2 litro de helado 4 hojas de menta Prepar...

Ajiaco de papa y quinua

Ajiaco de papa y quinua

Ingredientes:7 dientes de ajo picados 1 cdta. huacatay picado 1 cda. perejil picado 1/2 tz. leche evaporada 200 g queso fresco en cubos 2 tzs. papa...

Pisco sour

»Recetas

Pisco sour

Ingredientes:14 cubos de hielo 8 oz pisco puro de quebranta 2 oz jarabe de goma 2 oz jugo de limón 1/2 clara 4 gotas de amargo de angostura Prepara...

Ajiaco de papas

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Ajiaco de papas

Ingredientes:2 cdas. aceite 1 tz. cebolla picada 1 cda. ajo molido 1/2 tz. ají amarillo molido 2 tzs. papa blanca peladas, en cubos 1 1/2 tz. caldo...

Ensalada rusa

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Ensalada rusa

Ingredientes:1 tz. alverjas 2 zanahorias, en cubos 1 tz. vainitas, en bastones 1/3 tz. pepinillos en vinagre, en cubos 3 papas blancas sancochadas,...

PERÚ
Culturas Pre-Incaicas: Selva Alta
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En la Selva Alta peruana, entre los Ríos Huallaga y Marañón, surgió...

Culturas Pre-Incaicas: La ciudad sagrada de Caral
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Caral fue la ciudad más antigua de nuestro Continente, con unos 5 mil años, cont...

El imperio de los Incas y sus origenes
Perú
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El Incanato aparece hace unos ocho siglos, un poco antes del año 1200 de nuestra Era. M...

Culturas Pre-Incaicas: Andes Norteños y Centrales
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En la Sierra Norte y Central del Antiguo Perúresaltaron las Culturas Cajamarca y Chav&...

Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Central del Perú
Perú
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Hace cerca de dos mil años, en la Costa Central de lo que hoy es el Perú, se des...

Recursos naturales del antigüo Perú
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Los primeros peruanos hallaron guanacos y vicuñas. Del cruce de guanacos y vicuñ...

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En los Andes peruanos del Sur, surgióla Cultura Wari, o Huari, en el actual Departamen...

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