de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Asegurar resultados superiores al 90% en auditorÃas y controles internos.... Participar en la gestión del People Cost del departamento. Elaborar y gestionar los horarios del equipo. Velar...
. Supervisión de APPCC, higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Formación, acompañamiento e integración de nuevos miembros... la excelencia y el cuidado por el detalle marcan la diferencia. ¿Cuál será tu misión? Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión...
). Formación en cocina o gastronomÃa (valorable). Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad..., elaborar y presentar los platos del menú siguiendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria y presentación del hotel...
de higienealimentaria para garantizar la seguridad de Los productos elaborados. Seguimiento del plan de muestreo... en el seguimiento de la formación de los trabajadores del centro, asà como impartir cursos en materia de Calidad, HigieneAlimentaria...
de pastelerÃa. Gestión y conservación de materias primas y control de stock. Cumplimiento de estándares APPCC, higiene y seguridad... alimentaria. Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio excelente. Participación activa en nuevas...
en la cocina y en el comedor. Seguridad Alimentaria: Cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y de la normativa APPCC... de higiene durante el tiempo que dure la cobertura de esta vacante. ¿Cuál será tu misión en la cocina? Serás una pieza...
de higienealimentaria (APPCC). Disponibilidad para trabajar en turno partido. Lo que sumará muchos puntos (Valorable..., siguiendo los menús y gramajes establecidos. Gestión y previsión: Te encargarás de organizar los pedidos semanales en función...