Avanzado. Conocimientos especÃficos: Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.... Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión. Al dÃa de las tendencias de cocina. Dominio del paquete Office...
.¿ - Cumplir las normas de Prevención de Riesgos, Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, y Medio Ambiente.¿ requisitos.... ¿ - Gestión de las incidencias de su cartera¿. - Gestión de los cobros de su cartera, asegurando el procedimiento respecto...
. - Higiene y seguridad alimentaria: Limpiar y desinfectar el área de trabajo y los utensilios según normativas. - Gestión...
parte de una estructura consolidada y en constante crecimiento." tus funciones - Corte y preparación del producto. - Gestión de Mostrador... y Atención al Cliente. - Mantenimiento e Higiene Te encargarás del despiece, deshuese y corte de carne a cuchillo, montaje...
para asegurar un servicio fluido y eficiente durante la operativa. Cumplir estrictamente con las normas de higiene, seguridad... alimentaria y prevención de riesgos en todo momento. Supervisar los niveles de stock de tu partida y comunicar necesidades...
colectiva. Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento en escandallos Experiencia demostrable...: Funciones: Gestión de personal: Organizar, dirigir y coordinar al equipo de cocina, distribuir tareas y horarios, y formar...
con las normas de seguridad alimentaria e higiene (HACCP) durante el turno nocturno. Mantener una correcta mise en place... y de gestión del tiempo. Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria (HACCP). Competencias Alto sentido...
de la operativa profesional de cocina y gestión de partida. Conocimiento de normas de seguridad, higiene y sanidad alimentaria... cumpliendo estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantener una correcta mise en place para la preparación...
con los estándares establecidos por el hotel. Colaborar en la coordinación y gestión del equipo de trabajo, supervisando que cumplen.... Controlar que el producto que se recibe sea almacenado correctamente de acuerdo con los estándares de calidad e higiene...
de reposición. Cumplir estrictamente con las normas de higiene, salud y seguridad alimentaria (HACCP). Garantizar el correcto... en el producto final. Buenas habilidades organizativas y gestión del tiempo. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad...