Fondue de chocolate
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
35 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
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Ingredientes:
- 1 tz. crema de leche
- 450 g chocolate semidulce
- 2 cdas. ron
- fruta fresca en cubos
Preparación:
Caliente la crema de leche en una olla de fondo grueso. Retire del fuego y agregue el chocolate, finamente picado. Mueva hasta que el chocolate se derrita por completo; agregue el licor y bata manualmente hasta obtener una textura cremosa. Coloque en una olla de porcelana especial para fondue, o mantenga en la estufa a fuego muy bajo. Sirva de inmediato con frutas.
TIP DEL EXPERTO (-):
Puede servir la fruta en pocillos o ensartada en palillos, como brochetas.
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