RecetasPollo al vino

Ingredientes:

• 6 presas de pollo
• 2 cdas. aceite
• 3 tzs. cebolla cóctel
• 1 rama de romero
• 1 l caldo de pollo
• 2 tzs. vino tinto
• 500 g champiñones
• 6 tzs. arroz cocido
• sal y pimienta

Preparación:

30 Minutos

1. Sazone las presas con sal y pimienta, y dórelas en una olla con el aceite caliente a fuego medio, durante tres minutos por lado.

2. Agregue las cebollas y el romero, mezcle y cocine durante dos minutos.

3. Haga hervir el caldo de pollo y viértalo a la olla junto con el vino. Tape y cocine durante 10 minutos. Agregue los champiñones y deje cocinar otros 10 minutos. Rectifique la sazón y retire del fuego.

4. Sirva cada presa del pollo al vino con cebollas, champiñones y una porción de arroz.