RecetasCóctel rápido de durazno

Ingredientes:

• 6 mitades de duraznos en conserva
• 3/4 tz. almíbar de durazno
• 1 1/2 tz. leche condensada
• 1 1/2 tz. pisco puro
• 2 tzs. hielo picado
• 1 clara
• 1 tz. azúcar

Preparación:

Licúe los duraznos, el almíbar, la leche condensada, el pisco y el hielo durante dos minutos. Aparte, ponga la clara en un plato tendido. Haga lo mismo con el azúcar en otro plato. Use vasos cortos y pase los bordes, primero, por la clara y luego por el azúcar. Deje reposar durante dos minutos antes de servir.

TIP DEL EXPERTO (-):

El durazno es una fruta fácil de digerir, además ayuda al hígado a realizar de manera plena los procesos digestivos al aumentar la producción de bilis como la digestión de las grasas.