RecetasCopa de chocolate y algarrobina con helado

Ingredientes:

• 4 oz pisco
• 3 cdas. fudge
• 1 cda. algarrobina
• 3/4 tz. crema de leche
• azúcar
• 1 clara
• 4 cubos de hielo
• 4 cdas. helado de vainilla

Preparación:

Bata la crema a punto chantillí y la clara a punto de nieve. Aparte, junte en el vaso de licuadora el pisco, el fudge, la algarrobina, el azúcar y el hielo. Bata los ingredientes hasta que el hielo se disuelva. Vierta la crema y la clara, uniendo con la mezcla anterior. Sirva en copas o dulceras grandes para poner una bola de helado en cada copa. 

TIP DEL EXPERTO (-):

La algarrobina fortalece los huesos, al ser una fuente natural de calcio.