RecetasDelicia de limón con merenguitos

Ingredientes:

• 3/4 litro de crema de leche
• 2 latas de leche condensada
• jugo de 10 limones
• ralladura de 2 limones
• 12 galletas de vainilla
• 10 merenguitos

Preparación:

En un bol, bata la crema de leche hasta que quede firme como una crema chantilly. Agregue la leche condensada y mezcle. Añada el jugo y la ralladura de los limones. Remueva y reserve.
Triture las galletas en trozos pequeños y colóquelos en el fondo de las dulceras. Sirva encima la delicia de limón y lleve de nuevo al refrigerador durante cuatro horas. Decore con los merenguitos.

TIP DEL EXPERTO (-):

Cuando ralle limón, evite que la cáscara se quede pegada en el rallador solocando una lámina de papesl manteca entre ese y el limón. La ralladura quedará adherida al papel.