Espaguetis con espinacas

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 35 años | Hombre
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Ingredientes:

  • 500 g espaguetis cocidos
  • 500 g espinacas
  • 150 g pecanas tostadas y picadas
  • 1 tz. salsa blanca
  • 1/2 tz. agua de cocción de las espinacas
  • 100 g queso parmesano
  • sal y pimienta

Preparación:

Cocine las espinacas, lavadas y escurridas, en agua con sal, por dos minutos. Agregue el agua de cocción a la salsa blanca y luego las espinacas picadas. Rectifique la sazón y vierta la salsa sobre los espaguetis cocidos. Finalmente, espolvoree las pecanas en trozos. Sirva con el queso parmesano.

 

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

La capacidad de la conservación de la pasta, junto a su fácil preparación además de la enorme gama de platos que se pueden elaborar con ella, se convierten en razones suficientes para consumirlas una o dos veces por semana. 

Espaguetis con espinacas

Espaguetis con espinacas

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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