RecetasMarinada asiática

Ingredientes:

• 1 tz. vinagre blanco
• 1/2 tz. sillao
• 1/4 tz. salsa teriyaki
• 2 cdas. ajo picado
• 2 cdas. salsa de ostión
• 1 cda. salsa tausí
• 1 cdta. salsa tabasco
• 2 cdas. aceite de ajonjolí
• 4 cdas. cebolla china picada

Preparación:

Vierta el vinagre, el sillao y la salsa teriyaki en un bol; agregue el ajo, las salsas de ostión, tausí y tabasco, el aceite y la cebolla china. Remueva bien hasta integrar los ingredientes y deje reposar en el refrigerador hasta su uso.

TIP DEL EXPERTO (-):

También puede utilizar esta salsa en salteados de verduras chinas. Si desea que la marinada tenga consistencia de salsa, viértala en una sartén y mezcle con una cucharada de chuño diluido en un cuarto de taza de agua fría y cocine, a fuego medio, durante diez minutos.