Soufflé a la alemana
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
35 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
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Ingredientes:
- 8 cebollas blancas grandes
- 6 huevos
- 250 g queso edam
- 2 tzs. salsa blanca
- 1/4 tz. queso parmesano
- mantequilla
- sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
Corte las cebollas en rodajas y sancóchelas. Sazone. Cocine los huevos y córtelos igualmente en rodajas. Enmantequille un molde rectangular y coloque una capa de cebolla. Cubra con tajadas de queso edam, una capa de salsa blanca y rodajas de huevo. Vaya alternando los ingredientes hasta terminar con salsa blanca. Luego espolvoree el queso parmesano y lleve a gratinar con trocitos de mantequilla, a horno moderado.
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