Panceta glaseada con arroz morado
Ingredientes:1 kg. panceta de cerdo con hueso, sin piel 1/2 cdta. sal parrillera 1/4 cdta. + 1 cda. aceite de oliva 14 cdtas. dientes de ajo picado...
Minizanahorias con dip de queso
Ingredientes:1 paquete de queso crema 1 cda. mayonesa 1/4 tz. yogur natural 3 cdas. queso parmesano rallado 1/4 tz. nueces tostadas 1 cdta. perejil...
Vino macerado para combatir el frío
Ingredientes:2 botellas de vino blanco dulce 1 tz. azúcar 1 rama de canela 20 clavos de olor 1/2 nuez moscada 1 kion pelado 1 manzana verde en lámi...
Tollo saltado a la minuta
Ingredientes:1 kg. filete de tollo en cubos 1 tz. harina sin preparar 1/2 tz. aceite 2 cebollas a la pluma 2 dientes de ajo picados 4 tomates sin p...
Napoleón de masa wantán y ciruelas
Ingredientes:2 tzs. aceite 12 láminas de masa wantán 1 tz. azúcar en polvo 1 cda. canela en polvo 1 1/2 tz. queso crema (tipo Philadelphia) 2 cdas....
Cómo bajar los estrógenos
¿Tienes altos los estrógenos ? Esto puede traer como consecuencia que tengas una acumulación mayor de grasa corporal, as&iacu...
¿Es hereditario el cáncer de próstata?
Según la Organización Mundial de la Salud, el cáncer es la principal causa de muerte a escala mundial, al punto que en 2012 s...
Cómo proteger a los ancianos del calor en verano
El calor en verano no afecta a todos por igual y, es que hay personas que son más vulnerables que otras y su salud corre un riesgo mayor, &e...
Culturas Pre-Incaicas: Andes del Sur
En los Andes peruanos del Sur, surgióla Cultura Wari, o Huari, en el actual Departamento de Ayacucho, hace unos 1,400 años. Los w...
Panquequitos de quinua con manjar de lúcuma
Ingredientes:Manjar de lúcuma: 2 lúcumas sin piel ni pepas 3 1/2 tzs. leche evaporada 1 cdta. azúcar rubia 1/4 cdta. vainilla 1 yema Panqueques: 3/...
Cebiche de erizos y conchas
Ingredientes:24 yuyos de 6 cm de largo y 1 de ancho 2 cdas. vinagre de arroz 1 cda. azúcar blanca 3 cdtas. agua de mesa sin gas 1 cda. mantequilla ...
Fresco de sandía con hierbaluisa
Ingredientes:4 tzs. sandía sin pepas, en cubos 1 rama de hierbaluisa 2 cdas. azúcar rubia Preparación:Licúe la sandía, cuele y...
Arroz tapado
Ingredientes:2 cdas. aceite 1/2 tz. cebolla picada 2 cdas. pasta de tomate 500 g carne de res molida 2 cdas. perejil picado 2 huevos sancochados pi...
Manzanas al horno con especias
Ingredientes:Almíbar: 1/2 tz. azúcar rubia 1 cdta. clavo de olor en polvo 2 ramas de canela 2 láminas de kion 4 granos de pimienta de chapa molida ...
Cómo prevenir la alergia primaveral
Estornudos, congestión nasal, picores en los ojos y en la garganta, cansancio generalizado, irritación en las mucosas... Si eres al&e...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Norte del Perú
En la Costa Norte del actual Perú, bañadas por el Océano Pacífico,...
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Culturas Pre-Incaicas: Andes Norteños y Centrales
En la Sierra Norte y Central del Antiguo Perúresaltaron las Culturas Cajamarca y Chav&...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Sur del Perú
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El Incanato aparece hace unos ocho siglos, un poco antes del año 1200 de nuestra Era. M...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Central del Perú
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