Concentrado de dátil
Ingredientes:3 cdas. pulpa de dátil 1 1/2 tz. agua 1 cda. semillas de girasol tostadas 2 cdtas. miel de abeja Preparación:Ponga la pulpa de ...
Chanfainita
Ingredientes:3/4 tz. aceite 2 cdas. achiote 500 g bofe de res 5 ramas de hierbabuena 4 ramas de orégano fresco 1 cebolla picada 1 cdta. ajo molido ...
Terrina de pollo y hierbas
Ingredientes:1 kg. filetes de pierna de pollo 4 tzs. mixtura de lechugas 1 cda. ajonjolí tostado 1/4 tz. aceite de oliva 1 cda. miel de chancaca 2 ...
Sándwich de la huerta
Ingredientes:Guacamole: 1 palta jugo de 1/2 limón 1 cda. aceite de oliva 1 cda. cebolla picada 1/2 tomate en cubos pequeños 1 cdta. culantro picado...
Croissants
Ingredientes:30 g levadura 300 g harina 2 huevos 1/2 cdta. sal 1 cda. azúcar 150 g manteca vegetal Preparación:Diluya la levadura en media t...
Hummus con ajos asados y crudités
Ingredientes:1 cabeza de ajo 1/3 tz. aceite de oliva 2 tzs. garbanzos cocidos jugo de1 limón 2 cdas. pasta de ajonjolí (tahine) 3 zanahorias en bas...
Canastitas de choclo
Ingredientes:6 discos de masa hojaldre 1 tz. choclo cocido y desgranado 1/4 tz. jamón inglés picado 1/2 tz. brócoli cocido, en ramitos 1/2 tz. ques...
Yuquitas de jamón y queso
Ingredientes:2 tzs. yuca amarilla cocida, prensada 1 tz. papa blanca cocida, prensada 1 1/2 tz. harina preparada 1 tz. jamón inglés picado 1/2 tz. ...
Sopa de pollo de la abuela
Ingredientes:1/2 cdta. aceite vegetal 1 cebolla picada 1 diente ajo picado 3 ramas de apio picadas 1 poro en rodajas 1 zanahoria en rodajas 1 cda. ...
Pollo saltado oriental
Ingredientes:2 pechugas de pollo deshuesadas 2 cdas. aceite 2 cdas. kion rallado 1/2 tz. cebolla china picada, parte blanca 1/4 tz. hongos shitake ...
Volcán de chocolate
Ingredientes:3 huevos 1 tz. azúcar en polvo 2 cdas. mantequilla 40 g harina sin preparar 1 cdta. vainilla 125 g mantequilla sin sal 125 g chocolate...
Champiñones rellenos
Ingredientes:1/4 kg. champiñones medianos 5 cdas. mantequilla 4 cdas. caldo de verduras 1 cebolla 100 g queso fresco 3 cdas. pan rallado 4 cdas. qu...
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