Tacu tacu al horno
Ingredientes:Plátano glaseado: 1 cdta. mantequilla 1/4 tz. azúcar rubia 1 rama de canela 3 plátanos palillo Frejoles al horno: 1/2 kg. frejoles can...
Carlota de chocolate almendrada
Ingredientes:1 1/2 tz. leche evaporada 4 yemas 250 g mantequilla sin sal 200 g azúcar 125 g chocolate semidulce picado 100 g almendras peladas y to...
Cebiche de lenguado
Ingredientes:600 g filete de lenguado 3 cebollas 20 limones de Chulucanas 1/2 cdta. ajo molido 1 ají limo sin venas ni pepas, picado sal y pimienta...
Contraindicaciones del té azul
El téoolong , también conocido como téazul , es una de las infusiones más populares cuando se buscan alternativas p...
Disfraces originales
¿Quieres organizar una fiesta de disfraces ? Si quieres triunfar entre los invitados y dejarles a todos con la boca abierta, deja de lado e...
Martini de carretilla
Ingredientes:200 g calamar en aros 1 huevo batido 1/2 tz. harina sin preparar 2 tzs. aceite vegetal 200 g cabrilla en filetes 20 limones 2 cubos de...
Mousse de cangrejo
Ingredientes:310 g pulpa de cangrejo 3 cdas. colapez en polvo 1 tz. crema de leche 3 1/2 cdas. mayonesa 3 cdtas. eneldo picado sal y pimienta blanc...
Piqueo criollo
Ingredientes:1/2 tz. aceite de achiote 6 cdas. crema de ají amarillo 1/2 tz. cerveza negra 2 cdas. crema de ají mirasol 3 cdas. ajo molido 1 cda. o...
Consomé clarificado
Ingredientes:200 g carne de res, sin nervios ni grasa 1/2 zanahoria en cubos 2 ramas de apio en cubos 1/2 poro, parte blanca, picado 2 tomate sin p...
Leche merengada
Ingredientes:1 l leche evaporada 1 clavo de olor 1 cdta. ralladura de limón 1 cdta. vainilla 1 anís estrella 1/2 tz. azúcar 3 claras 1 cda. nuez mo...
Suspiro de lúcuma
Ingredientes:2 tzs. leche condensada 2 tzs. leche evaporada 6 yemas 1 cdta. esencia de vainilla 2 lúcumas medianas y maduras Merengue: 3 claras 1 1...
Para qué sirve la glutamina
La glutamina es un aminoácido que actúa como suplemento dietético. Como tal es interesante ahondar más en los efectos ...
Cuál es la importancia de las políticas de una empresa
La empresa no solo debe de encargarse de vender, sino que tiene que crear una imagen de marca y de la propia empresa, de tal manera que sea posit...
Papilla de espinaca y camote
Ingredientes:1/2 tz. espinaca en trozos 1/4 tz. alverjas cocidas 1/2 camote morado sancochado y triturado 1/3 tz. leche materna Preparación:...
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Recursos naturales del antigüo Perú
Los primeros peruanos hallaron guanacos y vicuñas. Del cruce de guanacos y vicuñ...
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Culturas Pre-Incaicas: Andes del Sur
En los Andes peruanos del Sur, surgióla Cultura Wari, o Huari, en el actual Departamen...
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En la Selva Alta peruana, entre los Ríos Huallaga y Marañón, surgió...
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El imperio de los Incas y sus origenes
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¿Esta de acuerdo con la actual gestión del presidente de la república?
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