Paté de pollo con hilos de ají confitado
Ingredientes:50 g hígado de pollo, en cubos 1 cda. aceite de oliva 1 diente de ajo en mitades 2 cdas. pisco quebranta 2 cdas. mantequilla 1/4 tz cr...
Cebiche tropical
Ingredientes:1 kg. langostinos 1 maracuyá 1/2 mango verde pequeño 1 ají limo rojo sin venas ni pepas, picado 16 limones 1 cebolla blanca a la pluma...
Tortilla primaveral
Ingredientes:6 huevos 2 cdas. leche light 1 cdta. orégano seco 1 cda. aceite de oliva 1/4 tz. ramos de brócoli picados 1/4 tz. espinaca picada 1/4 ...
Cómo hacer brócoli para niños
Los niños deben comer verdura y, por norma general, no suele apetecerles. Es una realidad a la que deben enfrentarse la gran mayoría ...
Pulpo emparrillado a la gallega y cebollas rellenas
Ingredientes:1 pulpo de kilo y medio, limpio 1 cebolla en cuartos 1 tomate en cuartos 1 hoja de laurel 3 cdas. vinagre rojo 1/2 tz. aceite de oliva...
Cómo ser empático
La empatía es una capacidad de percepción, y se refiere al hecho de comprender aquello que otro individuo estásintiendo. Por...
Rollitos de pescado
Ingredientes:600 g filete de chita 3 cdas. cebolla china, parte verde, picada 1/2 tz. jugo de limón 4 cdas. caldo de pescado 1 cda. cebolla picada ...
Ensalada de embutidos
Ingredientes:8 morcillas pequeñas 8 chorizos pequeños 8 salchichas blancas pequeñas 4 papas amarillas sancochadas, en cubos 1 cebolla a la pluma fi...
Lentejas con sangrecita
Ingredientes:25 g sangrecita 4 cdas. lentejas 1/4 cebolla picada 1 tomate sin piel ni pepas, picado 1 tz. caldo de verduras Preparación:Coci...
Cómo elegir un rack para servidores
Los racks para servidores se han convertido en una alternativa muy popular debido especialmente a su carácter modular y el poco espacio que...
Sopa de trigo
Ingredientes:1 cda. mantequilla 1 tz. cebolla picada 1 tz. poro picado 1 kg. sancochado de pecho de res, en trozos 2 cdas. orégano seco 1 tz. tomat...
Mousse de jamón sobre tostadas
Ingredientes:2 cdas. aceite de oliva 1/2 tz. cebolla blanca picada 1/2 cdta. ajo picado 2 cdas. vino blanco 1/4 kg. jamón ahumado 1/4 tz. crema de ...
Cómo hacer cucharas de cerámica
Hacer cucharas en cerámica es muy fácil, al igual que cualquier otro tipo de utensilio para la cocina, aunque también tiene s...
Por qué tengo sangre en la orina
Encontrar sangre en nuestra orina es siempre una situación angustiante y una señal importante que no debemos ignorar, pues se trata ...
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En la Sierra Norte y Central del Antiguo Perúresaltaron las Culturas Cajamarca y Chav&...
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Culturas Pre-Incaicas: La ciudad sagrada de Caral
Caral fue la ciudad más antigua de nuestro Continente, con unos 5 mil años, cont...
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Los primeros peruanos hallaron guanacos y vicuñas. Del cruce de guanacos y vicuñ...
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Culturas Pre-Incaicas: Andes del Sur
En los Andes peruanos del Sur, surgióla Cultura Wari, o Huari, en el actual Departamen...
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Culturas Pre-Incaicas: Selva Alta
En la Selva Alta peruana, entre los Ríos Huallaga y Marañón, surgió...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Sur del Perú
En la Costa Sur del Antiguo Perúsobresalieron las Culturas Paracas, que surgió...
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Culturas Pre-Incaicas: Culturas de la Costa Norte del Perú
En la Costa Norte del actual Perú, bañadas por el Océano Pacífico,...
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