Filete de perico a la parrilla

Jesus Carbonelli

Por: | Lima , Peru | 36 años | Hombre
Publicado el
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Ingredientes:

  • 4 filetes de perico de 180 g cada uno
  • 4 cdas. aceite de oliva
  • 2 cdas. ají amarillo molido
  • 1 cda. orégano seco
  • 2 tzs. espinaca en tiras
  • 1/2 tz. tocino frito picado
  • 1 tz. papas fritas al hilo
  • sal y pimienta

Preparación:

Sazone los filetes de perico. Mezcle en un bol el aceite, el ají y el orégano. Pase los filetes por esta preparación y llévelos a la parrilla, a fuego medio, durante cuatro minutos por lado. Haga una cama con la espinaca, esparza el tocino y acomode encima el filete de perico. Decore con las papas fritas y sirva.

Filete de perico a la parrilla

Filete de perico a la parrilla

Imágen subida por: Jesus Carbonelli (Click en la imágen para ampliar)

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