SaludAlimentos con cafeína

No nos queda la menor duda de que el café, tal y como su nombre indica, contiene cafeína , pero no es el único producto que la incluye. La cafeína es una de las metilxantinas, un grupo de alcaloides estimulantes entre los que también se incluyen la teofilina o teína y teobromina presente en alimentos como el chocolate. Aunque popularmente englobamos todos estos productos como cafeína por tener el mismo efecto en el cuerpo, cada uno corresponde a diferentes ingredientes que resulta importante conocer especialmente cuando debemos llevar una dieta libre de ellos. Por eso en Perudalia.com te revelamos algunos alimentos con cafeína y otros con teína y teobromina.

1. Los alimentos con cafeína , teína y teobromina son considerados como estimulantes para el sistema nervioso, por lo tanto su ingesta debe hacerse con moderación evitando siempre abusar de ellos. Además existen casos en los que determinadas condiciones impiden consumir estos productos, por lo tanto los ingredientes con estos estimulantes deben evitarse:

   • Durante el embarazo y la lactancia, pues podrían irritar al bebé y generar molestias.
   • Si se padecen problemas del corazón ya que afectan el ritmo cardíaco.
   • En caso de sufrir de condiciones gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn, la colitis, úlceras, etc.
   • Si sufres de insomnio.
   • En pacientes con problemas nerviosos.
   • En pacientes con problemas psiquiátricos.
   • Si eres sensible a la cafeína.

   Es importante que recuerdes que cada ingrediente de los que mencionamos a continuación se van sumando en tu cuerpo como estimulantes, por lo tanto si eres sensible o debes ingerir estos compuestos con moderación es importante incluirlos de forma equilibrada y sin excederte dentro de tu dieta.

2. Entre los alimentos con cafeína que cuentan con una mayor cantidad de este estimulante encontramos:

   • El café, especialmente el expreso.
   • La yerba mate.
   • El guaraná.
   • Los refrescos.
   • Las bebidas energizantes.
   • Los productos que contienen café como ingrediente, por ejemplo ciertas bebidas, postres y helados.

3. Por su parte, no debemos olvidar que la teína también es un estimulante que, consumido en exceso, puede afectar nuestro organismo. Adicionalmente muchos productos que contienen teína también contienen cafeína , entre ellos se incluyen:

   • El té negro.
   • El té rojo.
   • El té verde.
   • Las bebidas frías de té.
   • Productos derivados del té a menos que sean libres de cafeína y teína.

4. Entre la lista de estimulantes tampoco podemos olvidar los alimentos con teobromina que además contienen también cafeína en pequeñas dosis, entre ellos encontramos:

   • El chocolate negro
   • El chocolate con leche
   • Las bebidas achocolatadas
   • Cualquier producto que contenga chocolate: postres, bebidas, alimentos, etc.

5. ¿Quieres conocer otros alimentos ricos en distintos nutrientes ? Entonces te invitamos a leer estos artículos:

   • Alimentos ricos en vitamina D
   • Alimentos ricos en antioxidantes
   • Alimentos ricos en purinas