ComidaCómo secar orégano

¿Eres fanático del orégano ? Esta hierba aromática es de lo más versátil y no solo puede usarse como condimento en la cocina, sino que también es posible usarla como remedio casero para múltiples afecciones. Por ello, resulta muy apropiado contar con esta planta en casa para asípoder tenerla siempre a mano y en Perudalia queremos explicarte quépasos debes seguir para aprender cómo secar orégano. ¿A quéesperas?

1. En primer lugar, cabe destacar que el orégano es una de las plantas aromáticas que más podemos usar en la cocina, ya que resulta un condimento adecuado para infinidad de recetas. Por ello, resulta muy apropiado tener una planta en casa y poder aprovechar asísus numerosas propiedades beneficiosasy disfrutar de un sabor mucho más intenso que el del orégano de compra.

   Asípues, tan solo necesitarás una maceta con tierra o un espacio en tu jardín donde poder sembrar esta planta que se adaptarámuy fácilmente a todo tipo de suelos. Puedes ver los pasos a seguir en nuestros artículos acerca de:

   • Cómo cultivar orégano
   • Cómo cuidar el orégano

2. Asípues, para poder recolectar el orégano deberás esperar a que la planta florezca, es decir, hasta la llegada del verano para que su aroma y sabor sean más intensos. Cabe destacar que hay quienes únicamente recogen las hojas de orégano, mientras que otros también incluyen las flores, seráúnicamente tu decisión. Del mismo modo, a partir del segundo año, seráposible hacer varias cosechas durante una misma temporada.

3. A la hora de cortar el orégano , podremos ayudarnos de unas tijeras de podar para realizar los cortes a ras de suelo o, al menos, por la mitad del tallo del orégano. No debemos preocuparnos por la planta, ya que rebrotarádespués sin ningún problema y podremos seguir disfrutando de ella.

4. El siguiente paso para secar el orégano será atar el ramillete de orégano con un hilo o cordel y colgarlo boca abajo en un lugar ventilado y a la sombra, aunque sin corrientes de aire ni humedad excesiva. Para ello, deberás colocar una cuerda o cable del que poder tender el orégano para que se seque en la estancia donde vas o llevar a cabo del secado.

5. En cuanto al tiempo que tardaráel orégano en secarse, es importante destacar que dependeráde diversos factores como el clima de la región donde vivas o los niveles de humedad. Sin embargo, es posible secar orégano en poco tiempo, no serán necesarios más que algunos días o quizáalgo más de una semana. Asípues, cuando veas que las ramas están completamente secas, deberás separar las hojas y flores de los tallos para poder conservarlo en botes herméticos. ¡Y a disfrutar del orégano casero!

6. Para que puedas aprender los pasos a seguir para secar otras plantas aromáticas, te recomendamos leer nuestro artículo acerca de cómo secar plantas medicinales , ya que son muchas las hierbas que podrás secar para aprovechar sus múltiples beneficios.