RecetasPecanitas

Ingredientes:

• 1 tz. mantequilla sin sal
• 4 cdas. azúcar
• 2 cdtas. vainilla
• 2 tzs. pecanas molidas
• 2 tzs. harina sin preparar
• 3 cdas. azúcar en polvo
• 1/4 tz. pecanas ralladas

Preparación:

Bata con la batidora eléctrica una taza de mantequilla y el azúcar. Añada la vainilla
y mezcle. Incorpore las pecanas y agregue la harina. Amase y forme bolitas. Achátelas con el dedo y póngalas en una lata engrasada con la mantequilla restante. Lleve al horno a 180 ºC durante 20 minutos. Retire del horno, espere a que entibien y páselas por las pecanas ralladas. Esparza encima el azúcar en polvo y sirva.