RecetasPudín de chocolate y plátano

Ingredientes:

• 2 plátanos de seda maduros
• 3 cdas. cocoa (sin azúcar)
• 3 cdas. mantequilla de maní
• 4 cdas. yogur griego descremado
• 4 nueces picadas

Preparación:

Licúe el plátano, la cocoa y la mantequilla de maní hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme. Vierta en cuatro moldes individuales y refrigere hasta el momento de servir. Sirva cada pudín con una cucharada de yogur griego y espolvoree las nueces picadas.

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

Trate de comprar los plátanos en racimos, no sueltos. No los guarde en el refrigerador porque se ennegrecen y pierden sabor. Cuélguelos en la cocina, pero lejos de la luz para que no se maltraten.