Sopa fuchifú
Por: Jesus Carbonelli | Lima , Peru | 36 años | Hombre
Publicado el
»Leer más artículos de Recetas
Compártelo en:
Ingredientes:
- 6 mollejas de pollo
- 6 tzs. caldo de pollo
- 100 g holantao
- 150 g col china
- sazonador
- 3 cdtas. chuño
- 3 huevos batidos
- 1 cdta. aceite de ajonjolí
- sal y pimienta
Preparación:
Sancoche las mollejas y píquelas en trozos menudos. Coloque el caldo en una cacerola y lleve al fuego junto con las mollejas, el holantao y los troncos de col cortados en cubitos muy finos. Condimente con sal, pimienta y sazonador. Deje cocinar. Añada luego el chuño diluido en un poquito de agua fría y agregue los huevos al hilo. Remueva. Finalmente, incorpore el aceite de ajonjolíy deje hervir. Sirva bien caliente.
Comentarios de Usuarios
Normas de uso y aviso legal
- El contenido de los comentarios es la opinión de los usuarios o internautas no de Perudalia!
- No estápermitido verter comentarios contrarios a las leyes, injuriantes, ilícitos o lesivos a terceros.
- Perudalia! se reserva el derecho de eliminar cualquier comentario inapropiado.