RecetasTortillas con guacamole

Ingredientes:

• 2 paltas
• 1 tomate en cubos pequeños
• 1/4 cebolla blanca picada
• jugo de 2 limones
• 1 cda. aceite de oliva
• 2 cdas. ketchup
• 1 cda. culantro picado
• 6 tortillas de trigo
• sal y pimienta

Preparación:

Pele las paltas, colóquelas en un bol y aplástelas con un tenedor.
Agregue el tomate, la cebolla, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ketchup y el culantro.
Sazone con sal y mezcle bien el guacamole, hasta que quede como puré.
Corte las tortillas por la mitad y luego en cuartos, para que queden en forma de triángulos. Colóquelos en una lata para horno y llévelos al horno a 200 ºC durante cinco minutos, hasta que queden crocantes. Sirva las tortillas con el guacamole.

TIP DEL EXPERTO (-):

Para que este snack sea más saludable, puede reemplazar el aceite normal por el de oliva, de manera que le dará otro gusto a la preparación al igual que menos cantidad de grasa.