RecetasBocaditos frutales

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 1 manzana verde
• jugo de 1 limón
• 1/2 tz. mantequilla de maní
• 1 cda. miel de abeja
• 1/4 tz. pasas rubias
• 1/4 tz. coco seco rallado

Preparación:

Con un rodillo, aplane las rebanadas de pan haste que estén delgadas. Reserve.

Corte la manzana en bastones de medio centímetro de grosor, mézclelos con el jugo de limón  y reserve.

Caliente ligeramente la mantequilla de maní, mézclela con la miel y unte cada rebanada de pan. Distribuya equitativamente la manzana en un extremo de cada rebanada, luego coloque las pasas al costado, en linea, y esparza el coco encima. Enrolle firmemente y corte en cuatro. Sirva cuatro rollitos por porción y aliste.

TIP DEL EXPERTO (Menú Perú):

Para que las manzanas maduren pronto, póngalas en una bolsa de papel junto con una manzana madura. Haga agujeros en la bolsa.