Espuma de malvaviscos
Por:
Jesus Carbonelli
|
Lima ,
Peru
|
35 años
|
Hombre
Publicado el
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Recetas
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Ingredientes:
- 250 g malvaviscos
- 1/2 tz. agua
- 2 claras
- 1 tz. crema de leche
- 1 lata de duraznos
Preparación:
Derrita los malvaviscos en el agua a fuego medio. Una vez fundidos, retire y agréguelos a las claras batidas a punto de nieve. Añada luego la crema de leche batida a punto de chantilly. Acomode los duraznos sobre un recipiente refractario y vacíe la preparación anterior sobre ellos. Lleve a la refrigeradora hasta que la espuma tome consistencia.
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