RecetasPonche al ron

Ingredientes:

• 2/3 tz. jugo de toronja
• 2/3 tz. azúcar
• 3 tzs. frambuesas
• 2 tzs. jugo naranja
• 2 tzs. jugo piña
• 1 tz. ron blanco
• 1 tz. ron rubio
• 1 tz. naranja de mesa en gajos
• 1 tz. piña en cubos pequeños
• 2 tzs. hielo picado

Preparación:

Ponga en una olla el jugo de toronja y el azúcar. Lleve a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y obtenga un almíbar, cinco minutos aproximadamente. Retírelo del fuego y déjelo enfriar. En tanto, licúe dos tazas de frambuesas. Cuélelas y mézclelas con el almíbar de toronja. En una ponchera vierta el jugo de naranja, el jugo de piña, el ron (blanco y rubio), las frambuesas restantes, los gajos de naranja, la piña en cubos y el almíbar de toronja. Revuelva. Añada el hielo y mantenga refrigerado hasta el momento de servir. 

TIP DEL EXPERTO (-):

Puede tener el ponche listo con anticipación. Después de prepararlo, tape la ponchera con papel film —para que no adquiera olores— y manténgala siempre en el refrigerador.